Zakkan　（雑感）

夕飯でタレカツ丼のタレを試してみた。
B1グランプリに出場してほしかった、新潟タレカツ丼。
以前は新潟の飲食店にタレカツなどという表現はなく、カツ丼と言えばコレだった。一般的な仕様?には卵とじと括弧書きがあった。
ソースカツ丼のようなくどさがない点が特徴。

そういえば、新潟市内にカツ丼屋が経営する下宿があった。おそらく今もやっていると思う。
賄いは毎日揚げ物だという噂だった。女性限定の下宿で、住人の子はそこでバイトをしている訳だが、そのような食生活の割りにみんな細かったと記憶している。
ニクが食えない人には過酷な住まいだと思う←最初から居住しないと思うが。


タレカツ丼。白飯を好む子供らには今一つだったらしく、残りはワタシがありがたくたいらげた。