Zakkan　（雑感）

添付忘れてました。

食い物ネタがないよ〜というリクエストにお答えして…。
今日は振休で、昼食にスパゲッチのボルカノへ。ボルカノは昭和3年、国内で初めてパスタを製造した製粉会社。でも「パスタ」ではなく「スパゲッチ」なのだ。ボルカノは阪神地区ではよく知られているが、何故か播磨科学公園都市（大型放射光施設スプリングエイトがある）の外れにもある。都市と云っても建物は大学と研究施設くらいで、山を切り開いた高原に4車線の道路が走り、下界の集落とは異空間。
店内は見晴らしが良く、スプリングエイトが見える。この場所で平日だからと思いきや、意外に近所の学生や教官？で賑やかだった。場所柄？理系っぽい人が多い。近所に店がない理由もあろうが…。
さて、私はアンチョビソース、妻はメランザーネを献食。ボルカノの名に恥じず旨い。平日はランチもあり、子供と一緒でも楽だ。街中の喧騒にあるレストランだと落ち着かず、パスタが茹で揚がるのものんびり待てない。山の中にある名店のスパゲッチは、心地よい隠れ家だった。また来よう〜。