Zakkan　（雑感）

関西の家庭には必ず「たこ焼き器」があるという話を聞いたことがあるが、我が家には一昨年まで無かった。その「たき焼き器」は何故か新潟県燕市産。

お好み焼きよりもずっとゆるく生地を作らねばならない。
不慣れな私が焼くとご覧のとおり見苦しい・・。
タコの代わりに、ウインナーやツナを入れてもニクニクしくてうまい。子供でも食べられる。
今の時期、ビールに良く合うが、食べ過ぎると飽きてしまうのが難点。