2007.07.09 Monday
ベラ
勤務先で「ベラ」をもらった。明石海峡で獲れたての。
発泡スチロールのケースの中で跳ねていたが、氷で絞めたら静かになった。
分けて持って帰るように言われ、氷でよく冷やしながら今日は急いで帰る。
そんな時に限って人身事故で電車が遅れていた。
だんだん氷が解けてきた。ん?少し袋が動いた。生きているのかな。
白身であっさり、ポン酢でいただく。新鮮なので臭みはない。
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