Zakkan　（雑感）

「鳥そば」山形県村山地方の料理（東根や寒河江付近に多いらしい）
鶏肉の薫製を入れてダシを取った冷スープは、これが何故か蕎麦に良く合う。特盛を頼んだら量はハンパじゃなかった。
東北には蕎麦、ラーメンを含めて麺類の店が多い気がする。
この日は例によってヒタスラ移動し、ヒタスラ食べた一日だった。