Zakkan　（雑感）

午後から研修後、Ｍ君他５名で神戸市西区にある焼肉「弘一」へ。
同行の方々のオススメだという。昨年５月に満員で断念して以来。
そんなことより焼肉は久しぶりだ。

玉津ＩＣから第二神明沿いに東へ５分。


「みすじおろし」が絶品。
１頭で２ｋｇほどしか取れないという肩部分の中ほどの赤身「みすじ」を牛タンのように薄くスライスしたもの。ほどよい霜降りで「燃える牛肉」になる。精肉店直営、どの肉も新鮮で旨い。

備長炭焼肉「弘一」（ひろいち）

神戸市西区二ツ屋１−３−１
０７８−９２８−８９２９
月曜定休


焼肉の後、なぜかボーリングをしていたら、すっかり遅くなってしまった。

ここ数日、ごっつおう食べすぎ。健康を考慮して週末は質素な食事にしよう・・・。